初山菜採り

篠山の隣の丹波に、私にとって初の山菜採りに行った。いかにも山菜が育ちそうな良い雰囲気だ。

タケノコがそこら中ニョキニョキ、でも隠れているのを探すのが難しい。

今回のターゲットのワラビもすくすくと。

タラの芽も一杯。

こごみはちょっと伸び過ぎで残念。

今回収穫したのはタケノコ、直ぐに米ぬかであく抜きしないと。

ワラビもしっかりとあく抜きして、お浸しにしたら美味しそう！

紀州犬も仲間入りして、最高に癒された午後であった。